Productos básicos agrícolas

El mejoramiento de suministros derivados de cosechas favorables ha elevado las reservas mundiales de la mayoría de los productos básicos agrícolas.
Lo anterior, junto con un debilitamiento de la demanda de productos básicos alimenticios en el comercio internacional, ha permitido que los precios retrocedan a sus niveles de diciembre de 2007; las mayores reducciones se han dado en productos agrícolas cuyos precios se habían incrementado al máximo.

En particular, el descenso en los precios del petróleo crudo, aunado a la presión en muchos países europeos para reconsiderar los mandatos de biodiesel, ha reducido el atractivo de utilizar aceites comestibles para la producción de biodiesel y contribuido a un descenso sustancial en sus precios.

En general, han disminuido las preocupaciones por la adecuación de los suministros mundiales de alimentos, y muchas de las prohibiciones a la exportación y los altos impuestos a la exportación que se instauraron durante la subida de los precios de alimentos en 2008 se han eliminado o reducido en forma sustancial.
La mayoría de las variaciones de precio de las materias primas agrícolas reflejan cambios en los precios del caucho, que siguen la trayectoria del precio del petróleo crudo.

El aumento de la producción y el uso más difundido del algodón genéticamente modificado en China e India significaron que el precio del algodón no creció durante el auge, y en meses pasados ha disminuido debido a la débil demanda de importaciones en China, el mayor consumidor (y fabricante de textiles) mundial de algodón.
Los precios de las bebidas se redujeron 30 por ciento entre su pico en junio y diciembre de 2008, pues las reservas tanto de café como de cacao parecen ser amplias.

Mirando hacia adelante, es probable que los mercados agrícolas se mantengan bien abastecidos, y las reservas comienzan a regresar a niveles normales, aunque siempre pueden intervenir los problemas de producción relacionados con el clima (en especial en América del Sur).
Es probable que durante algunos años prevalezcan condiciones más fáciles en los mercados.

En consecuencia, se anticipa que los precios agrícolas promedien 21 por ciento menos en 2009 que en 2008, y que los precios en 2010 se mantengan estables en general.